Når Danmarks bedste alkoholfri øl igen bliver kåret i Tivoli den 24. maj, er det med lokalt islæt blandt finalisterne. Forleden blindsmagte et panel af professionelle øldommere alle de 58 indsendte øl, hvorfra de udvalgte ni finalister, der skal dyste om titlen. Blandt de ni finalister er hele fire fra København. Kåringen af Danmarks bedste alkoholfri øl er del af Tivoli Food Festival, som løber fra den 17. til den 25. maj.
Sidste år var det Royal Unibrew, der løb med titlen som Danmarks bedste alkoholfri øl. I år har endnu flere bryggerier meldt sig klar til kamp, og det uvildige dommerpanel bestående af syv danske øldommere havde således hele 58 forskellige øl fra 29 bryggerier at smage på, da finalisterne skulle findes. Efter flere timers smagen kunne de kåre dette års finalister i det kommende danske mesterskab i alkoholfri øl, som løber af stablen ved Tivoli Food Festival i samarbejde med Danske Ølentusiaster lørdag den 24. maj.
Blandt finalisterne er altså hele fire bryggerier fra København: Åben, Amager Bryghus Aps, Mikkeller Aps og Carlsberg A/S.
Resten af finalefeltet kommer fra så forskellige bryggerier som: Skovlyst Production A/S, Royal Unibrew, Skagen Bryghus A/S, Hjort Beer Aps og TeeDawn – selvom der er københavnsk overvægt, er der altså en bred pallette af øl fra både store og små bryggerier fra hele landet repræsenteret.
“Vi har vurderet og bedømt ud fra om vi genkende at det er øl, og at det har de smagsprofiler, som øl skal have i de forskellige kategorier, og at urten ikke dominerer hverken i aroma eller smag. Vi har også dømt ud fra, at man stadigvæk får en rigtig god øloplevelse, når nu man har købt en alkoholfri øl”, forklarer Susanne Y. Kragh, der er en af øldommerne.
Non-alkoholisk medvind
Alkoholfri øl har medvind i disse år. Salget af de alkoholfri varianter er gået fra at ligge under grape-sodavand til at være mangedoblet de seneste år. Salget af alkoholfri øl er således steget hvert eneste år siden 2014, og det er femdoblet siden da. Og det er der god grund til. Hvor alkoholfri øl tidligere kun kunne fås i ganske få varianter – ofte uden så megen smag – fås de i dag i et utal af varianter, som seriøse ølbryggere har gjort sig umage med. Det er altså blevet mere velsmagende at slippe for tømmermændene eller at skulle køre hjem efter en frokost.
Den udvikling hylder Tivoli og Danske Ølentusiaster ved at afholde endnu et Dansk Mesterskab i Alkoholfri Øl – en kåring som altså står mellem ni yderst skarpe kombattanter.
“Interessen for alkoholfri øl fortsætter med at vokse eksplosivt, og det mærker vi tydeligt ved dette års DM i Alkoholfri Øl, hvor endnu flere bryggerier deltager med et imponerende udvalg af øl. Hvor IPA og pale ale sidste år dominerede konkurrencen, ser vi nu en klar bevægelse mod klassiske øltyper som pilsner og hvedeøl, hvilket understreger, hvor bred og moden kategorien efterhånden er blevet. Det er fantastisk at opleve, hvordan bryggerne fortsætter med at udfordre grænserne for smag og kvalitet, og dermed viser, at alkoholfri øl ikke blot er et alternativ, men en seriøs del af fremtidens ølkultur i Danmark.”
Dommerpanelet til finalen d. 24. maj vil være sammensat som følger:
- Carsten Holløse – fhv. forperson for Foreningen Danske Øldommere
- Birthe Skands – Brygmester
- Carsten Berthelsen – International øldommer og forfatter
- Publikum (65 gæster, hvis stemme tilsammen tæller 25%).
