Årets udgave af den anerkendte World’s 50 Best Bars er netop blevet offentliggjort. Listen har været offentliggjort siden 2009. Den bygger på en afstemning blandt medlemmer af The World’s 50 Best Bars Academy. Det er hemmeligt, hvem der er en del af dette akademi for at undgå lobbyisme.
Nr. et på listen er Handshake Speakeasy i Mexico og på de følgende pladser Bar Leone i Hong Kong og Spids i Barcelona. Nr. elleve er Himkok i Oslo. Der er ingen danske barer i top-50. Men på 77. pladsen er er baren bird, der ligger på Gammel Kongevej på Frederiksberg.
På bird bliver dine cocktails serveret til sød jazz afspillet fra en vinylafspiller. Indretningen fremstår meget autentisk og cocktail-menuen, der skiftet hver måned, er minimalistisk. Alle cocktails hældes på flasker for at sikre den rette balance i blandingen.
Bird åbnede i efteråret 2021 af Peter Altenburg, der tidligere har stået bag en række andre cocktailbarer i København.
Se listen over verdens bedste barer på dette link.
